Завтраки
ЗавтракиАперитивыЗакускиСупыТартары и севичеСалатыМясо и птицаРыба и морепродуктыБлюда на углях BBQHandmadeОвощиФокачча / булочкаДесерты
Бутерброд с красной икрой и сливочным маслом880 рублей
Овсяная каша с тунцом, яйцом пашот и авокадо800 рублей
Овсяная каша с манго, голубикой, бананом, киви и семенами чик 470 рублей
Сырники из домашней рикотты со сметаной и вареньем550 рублей
Ванильные сырники с изюмом, свежими ягодами и сметаной550 рублей
Бриошь с карамелью, ягодами и маскарпоне550 рублей
Боул с бриошь, авокадо, Черри, огурцом, миксом салата и голландским соусом. На выбор: яйцо пашот/скрэмбл На выбор креветка/тунец/кальмар1150 рублей
Картофельные/кабачковые драники с лососем, красной икрой, яйцом пашот и зеленым соусом800 рублей
Тосты с сочным ростбифом из телятины, яйцом и сырным соусом820 рублей
Слабосоленый лосось на подушке из шпината на бриошь с яйцом пашот и голландским соусом950 рублей
Сэндвич с ветчиной, сыром и грибным соусом680 рублей
Круассан с вишней и шоколадным муссом400 рублей
Скрэмбл на бриошь с авокадо и трюфельной сальсой610 рублей
Глазунья из трех яиц*350 рублей
Шакшука с фасолью и злаками550 рублей
Омлет из трех яиц со слабосоленым лососем и зеленью*840 рублей
Гречневая каша с грибами, яйцом и чипсами из бекона590 рублей
Традиционный омлет*350 рублей
*К этим блюдам можно заказать:
Икра осетровая20 гр.2700 рублей
Бекон150 рублей
Зелень50 рублей
Грибы100 рублей
Помидоры100 рублей
Моцарелла150 рублей
Икра красная450 рублей
Авокадо250 рублей
Лосось с/с450 рублей
Варенье150 рублей
Масло сливочное150 рублей
Хамон иберико с клубникой и маринованными оливками1750 рублей
Сырное плато с медом акации и трюфелем(бри, сыр с трюфелем, швейцарское золото, пармезан, горгонзола)1800 рублей
Намазки: хумус/бабагануш/вителло600 рублей
Маринованные оливки с чили и имбирем480 рублей
Морской еж450 рублей
Морской гребешок520 рублей
Анадара100г320 рублей
Устрицы500 рублей
Морские гребешки запеченные в раковине с чили и топленым маслом1400 рублей
Фаланга камчатского краба в сливочном соусе с пармезаном и трюфельной сальсой2450 рублей
Сморреброды с соленой скумбрией и соусом вителло540 рублей
Икра щуки с ялтинским луком и домашним соусом айоли980 рублей
Брускетта с угрем, страчателлой и редисом980 рублей
Брускетта с крабом, гуакамоле и рукколой1800 рублей
Нежный паштет из печени цыпленка с моченой малиной и обожженным хлебом580 рублей
Буррата с салатом из помидоров на пите950 рублей
Баклажан с угрем, сырным соусом и кедровыми орехами950 рублей
Строганина из сала с хреном и зеленым луком420 рублей
Биск с морепродуктами(гребешки, мидии, креветки, мини кальмары)950 рублей
Том Ям с морепродуктами и кокосовым молоком950 рублей
Уха с чилийским сибасом и лососем1200 рублей
Крем - суп с боровиками, бородинским хлебом и ароматом трюфеля580 рублей
Крем - суп из кукурузы с креветками и страчателлой680 рублей
Борщ с печеной фасолью560 рублей
Тартар из мраморной говядины с трюфельным маслом, муссом из пармезана и икрой щуки1280 рублей
Тартар из лосося с жареным на гриле авокадо и соленым лимоном1280 рублей
Тартар из тунца со свежим гуакамоле и перцем чили820 рублей
Севиче из тунца с манго и авокадо850 рублей
Севиче из лосося с манго, запеченым авокадо и соусом спайси980 рублей
Севиче из дорадо с острым чили, спаржей и маринованным луком980 рублей
Карпаччо из лосося с красной икрой и соусом шрирача1100 рублей
Севиче из морского гребешка с грейпфрутом, кинзой и редисом980 рублей
Авокадо с водорослями чукка и кунжутным маслом850 рублей
Копченая утка с тыквой, клубникой, миксом салата и тыквенными семечками 780 рублей
Мраморная говядина с пармезаном, маринованным перцем, грибами, свежим шпинатом1100 рублей
Микс-салат с розой дальневосточного краба, авокадо, свежими овощами и соусом из манго и маракуйи1900 рублей
Теплый салат с лососем, стручковой фасолью и яйцом1100 рублей
Салат с ростбифом, кукурузой, томатами, брокколи и перепелиным яйцом980 рублей
Салат с кальмаром, каприччо из томатов, таджасскими оливками и каперсами850 рублей
Салат с тунцом, авокадо, древесными грибами и ягодами1250 рублей
Телячьи щечки с шафрановым ризотто, печеной морковью и моченой брусникой1380 рублей
Оссобуко из телятины с тыквенным пюре1800 рублей
Стейк Россини с паштетом из фуа-гра и сливочным шпинатом2700 рублей
Утиная грудка с гратеном из корня сельдерея с моченым яблоком и картофельным пюре1550 рублей
Говядина с перцем, стручковой фасолью, пак-чой и сладким чили1250 рублей
Бифштекс из мраморной говядины с соусом из белых грибов и печеным бататом1350 рублей
Клефтико из голени ягненка с запеченным картофелем и розмарином1480 рублей
Бедро цыпленка с белыми грибами и пюре из брокколи 1050 рублей
Томленый говяжий язык с вешенками и пюре из сельдерея960 рублей
Ризотто с морским гребешком и черной икрой1 950 рублей
Чилийский сибас с черным ризотто и сальса из черного трюфеля 2850 рублей
Тигровые креветки в темпере с соусом спаси и пюре из тыквы980 рублей
Осьминог с соусом из печеных овощей и молодым картофелем1950 рублей
Лосось в соусе терияки с авокадо, шпинатом и луковой эспумой1900 рублей
Морские гребешки со шпинатом, птитимом и луковым кремом1280 рублей
Рапаны с грибами в кокосовом молоке с кабачком, редисом и горохом850 рублей
Камбала с перцем, сельдереем, брокколи и соусом сладкий чили1350 рублей
Филе сибас с соусом ромеско, брокколи и таджасскими оливками1380 рублей
Филе дорадо с бобами эдамаме и пюре из тыквы1150 рублей
Лингвини с креветками и таджасскими оливками980 рублей
Стейк Рибай PRIME из мраморной говядины100 г1 490 рублей
Стейк Стриплойн выдержанный в пчелином воске PRIME100г1150 рублей
Филе миньон из мраморной говядины Black Angus100 г1350 рублей
Стейк Мачете из мраморной говядины Black Angus100 г820 рублей
Индейка100 г550 рублей
Лосось100 г980 рублей
Тунец100 г800 рублей
Креветки тигровые100 г800 рублей
Осьминог (щупальца)100 г1450 рублей
Кальмар камандорский100 г580 рублей
Морские гребешки100 г1200 рублей
Чилийский сибас100 г2400 рублей
Пельмени с фермерской сметаной700 рублей
Тальятелле с семгой, икрой и пармезаном в винном соусе1350 рублей
Равиоли с гребешком, креветками и трюфельной сальсой950 рублей
Фетуччини с жареной телятиной1200 рублей
Фетуччини с крабом в сливочном соусе1600 рублей
Овощи гриль с тахини550 рублей
Хрустящий баклажан в китайском соусе с кинзой и томатами690 рублей
Брокколи с томатами и пармезаном520 рублей
Батат со страчателлой и лепестками миндаля680 рублей
Картофель фри с трюфельным маслом, пармезаном и соусом блючиз470 рублей
Картофель жареный с грибами, с копченой сметаной и щучьей икрой580 рублей
Фокачча/булочка с розмарином150 рублей
Фокачча/булочка с чесноком150 рублей
Фокачча/булочка с пармезаном350 рублей
Фокачча/булочка с трюфельным маслом280 рублей
Хлебная корзина300 рублей
Сан-Себастьян с соленой карамелью и миндалем550 рублей
Черничный десерт с голубикой, шоколадом и сырным кремом650 рублей
Крем-карамель с ягодами530 рублей
Кунжутная трубочка с кремом мильфей и тартаром из ягод530 рублей
Сырный торт для Моники640 рублей
Шоколадный бисквит с орехом пекан, сметанным соусом и сезонными фруктами/ягодами460 рублей
Наполеон с заварным кремом и свежими ягодами490 рублей
Мороженое50 г(ваниль, шоколад, инжир, карамель-пекан)160 рублей
Сорбе50 г(малина, маракуйя, смородина, облепиха)160 рублей
Договориться о столике
Позвоните нам, и мы все сделаем
Рейтинги
WEWine Entusiast (100-бальная система)
JHWSJames Holiday wine Companion
RPRobert PARKER
WSWine Spectator (100-бальная система)
JSJames Sackling (100-бальная система)
GPGulia Penin (100-бальная система)
RVFLa Revue des Vins de France (20-бальная система)
* К этим блюдам можно заказать:
Бекон100 рублей
Зелень50 рублей
Грибы100 рублей
Помидоры80 рублей
Моцарелла100 рублей
Икра красная 20 гр.300 рублей
Авокадо220 рублей
Лосось с/с380 рублей
Варенье120 рублей
Масло сливочное 120 рублей