Завтраки
ЗавтракиАперитивыЗакускиСупыТартары и севичеСалатыМясо и птицаРыба и морепродуктыБлюда на углях BBQHandmadeОвощиФокачча / булочкаДесерты
Бутерброд с красной икрой и сливочным маслом900 рублей
Овсяная каша с тунцом, яйцом пашот и авокадо800 рублей
Овсяная каша с ягодами и белым шоколадом470 рублей
Сырники из домашней рикотты со сметаной и вареньем580 рублей
Ванильные сырники с изюмом, свежими ягодами и сметаной630 рублей
Бриошь с карамелью, ягодами и маскарпоне550 рублей
Боул с бриошь, авокадо, Черри, огурцом, миксом салата и голландским соусом. На выбор: яйцо пашот/скрэмбл На выбор креветка/тунец/кальмар1150 рублей
Картофельные драники с лососем, красной икрой, яйцом пашот и зеленым соусом800 рублей
Кабачковые драники с беконом, белковой меренгой, яйцом, соусом терияки, айоли и стружкой тунца 510 рублей
Драники из авокадо с моцареллой, страчателлой и летним салатом980 рублей
Тосты с сочным ростбифом из телятины, яйцом и сырным соусом820 рублей
Слабосоленый лосось на подушке из шпината на бриошь с яйцом пашот и голландским соусом950 рублей
Сэндвич с мортаделлой, сыром и грибным соусом560 рублей
Круассан с вишней и шоколадным муссом400 рублей
Скрэмбл на бриошь с авокадо и трюфельной сальсой610 рублей
Глазунья из трех яиц*350 рублей
Шакшука с фасолью и злаками550 рублей
Омлет из трех яиц со слабосоленым лососем и зеленью*840 рублей
Гречневая каша с грибами, яйцом и чипсами из бекона590 рублей
Традиционный омлет*350 рублей
*К этим блюдам можно заказать:
Икра осетровая20 гр.2700 рублей
Бекон150 рублей
Зелень50 рублей
Грибы100 рублей
Помидоры100 рублей
Моцарелла150 рублей
Икра красная450 рублей
Авокадо250 рублей
Лосось с/с450 рублей
Варенье150 рублей
Масло сливочное150 рублей
Хамон иберико с клубникой и маринованными оливками1800 рублей
Сырное плато с медом акации и трюфелем(бри, сыр с трюфелем, пармезан, горгонзола)1850 рублей
Рыбное ассорти2200 рублей
Мясное ассорти 1550 рублей
Маринованные оливки с чили и имбирем480 рублей
Морской еж450 рублей
Морской гребешок700 рублей
Анадара100г330 рублей
Устрицы590 рублей
Морские гребешки запеченные в раковине с чили и топленым маслом1400 рублей
Фаланга камчатского краба в сливочном соусе с пармезаном и трюфельной сальсой2450 рублей
Сморреброды с соленой скумбрией и соусом вителло560 рублей
Икра щуки с ялтинским луком и домашним соусом айоли980 рублей
Брускетта с угрем, страчателлой и редисом980 рублей
Брускетта с крабом, гуакамоле и рукколой1800 рублей
Нежный паштет из печени цыпленка с моченой малиной и обожженным хлебом580 рублей
Буррата с салатом из помидоров на пите1100 рублей
Баклажан с угрем, сырным соусом и кедровыми орехами990 рублей
Строганина из сала с хреном и зеленым луком430 рублей
Биск с морепродуктами(гребешки, мидии, креветки, мини кальмары)980 рублей
Том Ям с морепродуктами и кокосовым молоком980 рублей
Уха с чилийским сибасом и лососем1250 рублей
Крем - суп с боровиками, бородинским хлебом и ароматом трюфеля580 рублей
Крем - суп из кукурузы с креветками и страчателлой690 рублей
Борщ с печеной фасолью560 рублей
Тартар из мраморной говядины с трюфельным маслом, муссом из пармезана и икрой щуки1280 рублей
Тартар из лосося с жареным на гриле авокадо и соленым лимоном1350 рублей
Тартар из тунца со свежим гуакамоле и перцем чили900 рублей
Севиче из тунца с манго и авокадо900 рублей
Севиче из лосося с манго, запеченым авокадо и соусом спайси1100 рублей
Севиче из дорадо с острым чили, спаржей и маринованным луком980 рублей
Карпаччо из лосося с красной икрой и соусом шрирача1150 рублей
Севиче из морского гребешка с грейпфрутом, кинзой и редисом980 рублей
Авокадо с водорослями чукка и кунжутным маслом850 рублей
Копченая утка с тыквой, клубникой, миксом салата и тыквенными семечками 780 рублей
Мраморная говядина с пармезаном, маринованным перцем, грибами, свежим шпинатом1100 рублей
Микс-салат с розой дальневосточного краба, авокадо, свежими овощами и соусом из манго и маракуйи1900 рублей
Теплый салат с лососем, стручковой фасолью и яйцом1150 рублей
Салат с ростбифом, кукурузой, томатами, брокколи и перепелиным яйцом980 рублей
Салат с кальмаром, каприччо из томатов, таджасскими оливками и каперсами850 рублей
Салат с тунцом, авокадо, древесными грибами и ягодами1300 рублей
Телячьи щечки с шафрановым ризотто, печеной морковью и моченой брусникой1380 рублей
Оссобуко из телятины с тыквенным пюре1950 рублей
Стейк Россини с фуа-гра и картофельным драником2700 рублей
Утиная грудка с гратеном из корня сельдерея с моченым яблоком и картофельным пюре1550 рублей
Говядина с перцем, стручковой фасолью, пак-чой и сладким чили1250 рублей
Бифштекс из мраморной говядины с соусом из белых грибов и печеным бататом1350 рублей
Голень ягненка с картофельным пюре и брусничным соусом 1650 рублей
Бедро цыпленка с белыми грибами и пюре из брокколи 1050 рублей
Томленый говяжий язык с вешенками и пюре из сельдерея960 рублей
Ризотто с морским гребешком и черной икрой1 950 рублей
Чилийский сибас с черным ризотто и сальса из черного трюфеля 2850 рублей
Тигровые креветки в темпере с соусом спаси и пюре из тыквы980 рублей
Осьминог с соусом из печеных овощей и молодым картофелем1950 рублей
Лосось в соусе терияки с авокадо, шпинатом и луковой эспумой1950 рублей
Морские гребешки со шпинатом, птитимом и луковым кремом1280 рублей
Рапаны с грибами в кокосовом молоке с кабачком, редисом и горохом850 рублей
Камбала с перцем, сельдереем, брокколи и соусом сладкий чили1350 рублей
Филе сибаса с соусом ромеско, брокколи и таджасскими оливками1450 рублей
Филе дорадо с бобами эдамаме и пюре из тыквы1150 рублей
Плато из морепродуктов в сливочном соусе с сыром горгондзола1850 рублей
Лингвини с креветками и таджасскими оливками980 рублей
Стейк Рибай PRIME из мраморной говядины100 г1490 рублей
Стейк Стриплойн выдержанный в пчелином воске PRIME100г1150 рублей
Филе миньон из мраморной говядины Black Angus100 г1350 рублей
Стейк Денвер из мраморной говядины Black Angus100 г820 рублей
Индейка100 г550 рублей
Лосось100 г1150 рублей
Тунец100 г800 рублей
Креветки тигровые100 г800 рублей
Осьминог (щупальца)100 г1450 рублей
Кальмар камандорский100 г580 рублей
Морские гребешки100 г1200 рублей
Чилийский сибас100 г2400 рублей
Пельмени с фермерской сметаной700 рублей
Тальятелле с семгой, икрой и пармезаном в винном соусе1350 рублей
Равиоли с гребешком, креветками и трюфельной сальсой950 рублей
Фетуччини с жареной телятиной1200 рублей
Фетуччини с крабом в сливочном соусе1600 рублей
Овощи гриль с тахини550 рублей
Спаржа с луковым муссом и пармезаном600 рублей
Хрустящий баклажан в китайском соусе с кинзой и томатами690 рублей
Брокколи с томатами и пармезаном520 рублей
Батат со страчателлой и лепестками миндаля680 рублей
Картофель фри с трюфельным маслом, пармезаном и соусом блючиз470 рублей
Картофель жареный с грибами, с копченой сметаной и щучьей икрой580 рублей
Фокачча/булочка с розмарином150 рублей
Фокачча/булочка с чесноком150 рублей
Фокачча/булочка с пармезаном350 рублей
Фокачча/булочка с трюфельным маслом300 рублей
Хлебная корзина300 рублей
Сан-Себастьян с соленой карамелью и миндалем550 рублей
Черничный десерт с голубикой, шоколадом и сырным кремом650 рублей
Крем-карамель с ягодами530 рублей
Кунжутная трубочка с кремом мильфей и тартаром из ягод530 рублей
Сырный торт для Моники640 рублей
Шоколадный бисквит с орехом пекан, сметанным соусом и сезонными фруктами/ягодами460 рублей
Наполеон с заварным кремом и свежими ягодами490 рублей
Шоколадные конфеты 3 шт 250 рублей
Мороженое50 г(ваниль, шоколад, инжир, карамель-пекан)160 рублей
Мороженое из горгондзолы с вареньем из сморчков360 рублей
Сорбе50 г(малина, маракуйя, смородина, облепиха)160 рублей
Договориться о столике
Позвоните нам, и мы все сделаем
Рейтинги
WEWine Entusiast (100-бальная система)
JHWSJames Holiday wine Companion
RPRobert PARKER
WSWine Spectator (100-бальная система)
JSJames Sackling (100-бальная система)
GPGulia Penin (100-бальная система)
RVFLa Revue des Vins de France (20-бальная система)
* К этим блюдам можно заказать:
Бекон100 рублей
Зелень50 рублей
Грибы100 рублей
Помидоры80 рублей
Моцарелла100 рублей
Икра красная 20 гр.300 рублей
Авокадо220 рублей
Лосось с/с380 рублей
Варенье120 рублей
Масло сливочное 120 рублей
